第183章 枫叶国内 长期拓展
多伦多的初冬,第一场雪刚落,史国栋站在“川渝味道”
直营店的落地窗前,看着街上裹紧大衣的行人络绎不绝走进店里,指尖无意识地敲着窗框。
身后传来脚步声,加拿大区负责人周明抱着平板电脑快步走来,屏幕上跳动着密密麻麻的数据。
“史总,这季度财报出来了。”
周明把平板递过去,声音里带着兴奋,“多伦多3家直营店、温哥华2家,加上魁北克的加盟店,总共32家店,净利润比去年翻了一倍。
尤其是蒙特利尔那家,靠着老港的客流量,周末翻台率能到4次。”
史国栋接过平板,目光扫过数据,手指在“32家”
上顿了顿:“才32家?加拿大这么大,从东海岸的哈利法克斯到西海岸的维多利亚,百十个店都像撒了把芝麻。
周明,迈克尔,你觉得下一步该往哪扩?”
周明拉过一把椅子坐下,指着地图上的港口标记:“我跟海运公司聊过,温哥华港、多伦多港每天有上万名船员和游客,要是在港口附近开加盟店,客源肯定稳。
但有些港口周边是工业区,不让建固定店面,这就有点难办。”
“对!
不让建固定的,就搞移动的。”
史国栋突然笑了,手指在地图上画了个圈,“咱们推出第四代移动火锅车,定制成集装箱样式,里面厨房、餐桌一应俱全,能随时停靠。
你去联系加拿大国家海运公司和几家大旅游社,跟他们谈合作——船员下船能吃口热乎的,游客逛累了能坐下来涮锅,他们肯定愿意牵线。”
周明的眼睛突然闪过一道亮光,他兴奋地喊道:“移动火锅车?这真是个绝妙的主意啊!
我之前在墨西哥的时候曾经尝试过第三代的移动火锅车,效果还不错呢。
不过,如果这次能够将其升级为第四代,那岂不是可以添加更多的设备和功能?”
他越想越觉得这个想法可行,心中的期待也愈发高涨起来。
“必须加。”
史国栋打开手机里的设计图,“你看,车里要装咱们新研发的智能温控系统,保证汤底始终在85c,还得配两台点菜机器人,客人扫码就能点单,不用等服务员。
另外,车身外侧装个大屏幕,循环播放鱼羊鲜的制作过程,吸引路人。”
正说着,技术总监陈凯推门进来,手里提着一个银色的机器人模型:“史总,您要的切菜机器人样机做好了!
您看,这个刀片是食品级不锈钢的,能切羊肉卷、鱼片,还能改刀蔬菜,每分钟能切30份,比人工快三倍。”
史国栋接过模型,翻来覆去看了看:“精度怎么样?羊肉卷能不能切得薄厚均匀?”
本章未完,点击下一页继续阅读