第182章 进加拿大 只加华人
多伦多皮尔逊国际机场的落地窗外,九月的阳光正把成片枫树林染成浅金,史国栋捏着刚取的行李牌,指节无意识摩挲着“川渝味道”
的烫金logo。
杨晓英把薄外套搭在臂弯,刚接通约瑟夫的电话,声音就被机场广播的法语播报盖过几分:“约瑟夫,我们在t3行李提取处,你跟迈克尔到了吗?”
“刚到,看见你们了!”
穿深灰西装的约瑟夫挥着手穿过人群,身后的迈克尔举着个印着“多伦多华人商会”
的文件夹,快步走近时还不忘调侃:“史,杨,你们这趟航班居然没延误——要知道上周我去温哥华,光在跑道上等了俩小时。”
史国栋笑着拍了拍他的肩膀,目光扫过不远处举着“欢迎川渝味道考察团”
纸牌的华人接机员:“看来加拿大的华人朋友比天气预报靠谱。
先去酒店放行李?还是直接去北约克的华人社区?”
“听你的,不过得先跟你说个事。”
约瑟夫突然收了笑,翻开文件夹递过去,“昨天约克区有三家本地餐厅老板找过商会,说担心你们的火锅会抢生意,甚至提到要联合施压市政厅,要求提高中餐店的卫生审核标准。”
杨晓英接过文件的手指顿了顿,史国栋却只是扫了眼上面的签名,随手递给迈克尔:“施压?当年在洛杉矶,还有人说四川火锅太辣不符合美国人胃口呢。
走,先去吃碗牛肉面,边吃边聊。”
街角的“老李牛肉面”
店里,红油辣子的香气混着花椒的麻意飘满整个空间,史国栋舀了勺牛肉汤,看着窗外排队买奶茶的华人学生:“迈克尔,你在多伦多待了十年,说说看,这边华人最常去的聚餐地是哪类?”
“以前是粤菜馆,这两年川湘菜馆多了起来,但火锅还是缺正宗的。”
迈克尔掰着手指算,“北约克、士嘉堡、列治文山这三个区的华人密度最高,尤其是士嘉堡,光唐人街就有三条,周末连停车位都抢不到。”
“那咱们的直营店就先从这三个区扎进去。”
史国栋放下筷子,从包里掏出张手绘地图,上面用红笔圈出十几个点位,“你看,这几个地方要么挨着华人超市,要么在地铁站附近,辐射范围至少能覆盖五万华人。
加盟店就选在港口和尼亚加拉大瀑布景区,游客多,回本快。”
杨晓英突然指着地图上的一处:“这里不是约克区的商业街吗?旁边就是两家麦当劳,咱们把店开在这,会不会太扎眼?”
“要的就是扎眼。”
史国栋用笔尖点了点那个位置,“你忘了在悉尼的时候,咱们把店开在肯德基对面,三个月就把他们的下午茶客流分走了三成。
加拿大这边的人越来越注重健康,咱们的十四大菜系菜品,蒸的煮的炒的都有,比炸鸡薯条健康多了,正好打差异化竞争。”
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