第110章 跨洋烟火 双州狂飙

史国栋站在密尔沃基市新开的川渝味道羊鲜火锅酒楼门前，望着玻璃幕墙上倒映的密歇根湖落日，嘴角扬起一抹浅淡的笑意。

三个月前从中西部转战威斯康星与密歇根两州时，他曾在地图上用红笔圈出这两个被五大湖环抱的州，那时心里只有一个念头：让中国火锅的热辣，在这片被冷冽湖水滋养的土地上烧得更旺。

“史总，第86家店的后厨设备调试完毕，约瑟夫总监说请您过去看看智能出菜系统的运行情况。”

助理小陈快步走来，递过一杯温热的豆浆——这是史国栋特意让国内空运来的豆粉冲调的，说是喝着踏实。

史国栋接过豆浆，指尖传来熟悉的暖意。

“华侨店主们都到齐了？”

他问。

“到齐了，wisns州的周老板带了家乡的茶叶，说是给您赔罪——上次试营业时毛肚切得太厚，被您当场指出来，他一直记着呢。”

小陈笑着说。

史国栋朗声笑起来：“我哪是怪他切得厚，是怕他把咱川渝味道的招牌砸了。

走，去后厨看看。”

推开后厨的门，一股混合着牛油、花椒与羊肉的香气扑面而来。

约瑟夫正指挥着几个金发碧眼的厨师操作自动夹菜筷，见史国栋进来，立刻迎上来：“史总，您看这个智能出菜柜，按照您的要求做了升级，能同时保温20种汤底，温度误差不超过05摄氏度。”

史国栋走到银色的智能柜体前，指尖划过触摸屏，调出菌汤锅底的保温数据。

“威斯康星州的华人大多来自江浙，菌汤和番茄汤的点单率要比牛油锅高，把这两种汤底的备货量再增加20。”

他转头看向站在一旁的周老板，“周师傅，你老家在杭州，知道怎么让菌汤更合南方人的口味吧？”

周老板是个五十多岁的中年人，闻言连忙点头：“史总放心，我加了老家的竹荪和羊肚菌，昨天试了一锅，几个美国客人喝了三碗还问能不能打包。”

“这就对了。”

史国栋拍了拍他的肩膀，“咱们在海外开店，既要守住川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼的根，也得顺着当地人的口味微调。

就像这密歇根湖的鱼，清蒸比红烧更受欢迎，道理是一样的。”

正说着，后厨的门被推开，两个穿着黑色制服的身影走了进来。

领头的是威斯康星州特警队的队长米勒，他身后跟着队员汤姆，两人手里都提着印着警局徽章的保温桶。

“史，闻到香味就知道你在这里。”

米勒操着生硬的中文，举起保温桶，“这是我太太做的苹果派，她说感谢你们上周请特警队吃的火锅，队员们现在每天都在讨论什么时候能再去‘挑战’最辣的锅底。”

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