第22章 登上圣地 拓展陕北(第2页)
“这你放心!”
郭山东一拍胸脯,“我在陕北这么多年,认识不少养殖户。
陕北的滩羊,肉质鲜嫩,没有膻味,正好用来做火锅的主打食材。
土豆、粉条这些本地特产,也能加进火锅里,保证让老乡们吃得亲切!”
然而,推广过程并非一帆风顺。
起初,不少陕北人对“鱼羊鲜”
的组合持怀疑态度。
一位大爷皱着眉头说:“鱼和羊一起煮?能好吃吗?”
郭山东拉着大爷的手,笑着说:“大叔,您就尝一口!
不好吃,我请您吃一个月羊肉泡馍!”
史国栋也赶忙补充:“大爷,这鱼羊鲜火锅,汤底是用咱陕北的羊骨和川渝的香料熬制的,既有咱陕北的醇厚,又有川渝的鲜香!”
在一次次耐心解释和试吃活动后,越来越多的人开始接受并爱上了这独特的味道。
有位大嫂吃完后竖起大拇指:“这火锅,麻香不燥,羊肉鲜嫩,吃完身上暖和,还不上火,真个是好了!”
半年后,史国栋激动地给郭山东打电话:“老郭!
加盟店已经有20多家了!
多亏了你帮忙!”
郭山东嘿嘿一笑:“说啥呢!
咱们是战友,帮你就是帮自己。
看着老乡们吃得开心,我这心里比吃了蜜还甜!”
电话那头,传来阵阵欢声笑语。
在这片充满红色记忆的土地上,川渝的热辣与陕北的醇厚完美融合,谱写出一段美食与情谊交织的动人篇章。
史国栋和郭山东在深入研究陕北饮食市场后,决定从丰富食材种类入手,进一步推广“川渝味道·鱼羊鲜”
火锅。
他们将目光投向了自己在贵州基地合法合规养殖的特色肉类,引入基地养殖的特色驴肉、生态野猪肉,梅花鹿等肉质鲜美的食材。
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“老郭,这些新食材鲜嫩可口,和我们的鱼羊鲜火锅搭配,肯定能给顾客带来全新体验!”
史国栋兴奋地说。
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