第290章
那是被油煎了?之后留下的颜色,但是这个这么?黄,沈逸秋只能想到是用油炸的,甚至可能是用烤箱、空气炸锅做出来的。
这样才能保证受热完全均匀,出来的颜色是完全一致的。
光是想到这一点,沈逸秋就有?些没胃口。
其实油炸的洋芋粑粑并不难吃,有?些地方做洋芋饼子就是这么?做的。
例如贵省其他地方,或是川省、云省也有?这种做法。
但在沈逸秋老家,就是用油煎的比较多。
主要还是他们那块比较穷,油都不舍得放太多。
不难吃是不难吃吧,可这不是自己家乡的风味,沈逸秋总觉得会少些什么?。
越是觉得它少了?点什么?,越是想念那一口早上才吃过的,家乡味道?。
不过厨师都做出来了?,沈逸秋当然?还是会吃几口。
要是连一口都不吃就断定不好吃,对厨师来说未免太不公平。
苏父也看到了?洋芋粑粑,有?些好奇:“怎么?突然?想着?吃这个了??”
厨师可不会无缘无故做这种地方小吃,大多数时?间都是做一些菜肴,本帮菜和淮扬菜为主,辅以广式菜肴。
他们家请的就是这个菜系的厨师,所以不会做云贵川那边的菜系。
最主要那边吃的也辣,他们两口子毕竟年纪上来了?,吃的清淡点也是好事。
所以光看洋芋粑粑,苏父就知道?,多半是沈逸秋自己吩咐的,于是就问?出了?这个问?题。
“没什么?,就是想吃了?。”
“咱家大厨不太会做这些菜,你多半不会喜欢,怎么?不吃点正宗的?”
提起来沈逸秋就生气,她?看了?苏父一眼?,眉头都皱了?起来:“我倒是想吃正宗的,让你妈来做多好啊,可她?把我和希希当仇人,我哪里吃得到她?做的啊。”
苏父摸了?摸鼻子,被呛了?之后,也没法再说什么?:“那、那你先吃这个洋芋粑粑。”
沈逸秋肯定是要吃的,她?用筷子夹了?一个上来,但想了?想,还是直接用手?吃了?。
这样不太卫生,而且看着?也不符合她?阔太太的气质。
可吃洋芋粑粑嘛,捧在手?上就是比用筷子夹着?吃来的得劲。
沈逸秋还看到了?厨师另外准备的一小碟折耳根辣酱,做这个也是为难他了?,他准备妥帖放到了?一边,可看着?这个小碟子,沈逸秋又觉得心里不是滋味。
吃折耳根辣酱,弄这么?一个小碟子,够谁吃呢?她?是只吃一张洋芋粑粑吗?
沈逸秋撕扯开洋芋粑粑,蘸着?折耳根蘸酱,吃了?起来。
越吃,沈逸秋心里越不是滋味。
这洋芋粑粑太油了?,多半就是炸出来的,手?上都是黏腻腻的一层油。
吃起来全是酥的感觉,咬下去也没有?那种洋芋沙沙的感觉,就有?点像是在吃炸土豆条。
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