第1096章 无比惊艳的牛杂

只是在短暂感叹了这份量后，李敏娜也没再把心思放到这上面。

早晨刚焯完水时的那牛杂脏器味已经彻底从脑中记忆内抹去，被此刻浓郁的香气所替代。

她用手机给了牛杂一个特写镜头后，就把手机架好，开始品尝起来。

第一口，先是牛膀。

这是牛的胰脏，平时很少能吃到，毕竟一整个牛里也就只有一小块。

并且江北市除了专门卖牛杂的摊位、小店以外，大家也没有吃牛膀的习惯。

但这部位的口感却是非常奇特。

李敏娜之前吃牛杂的时候，就对牛膀留下了极深的印象。

只可惜当时吃的那家牛杂味道比较一般。

以前她不懂，但随着对于美食的理解越来越深之后，她才想明白。

之前吃的那家牛杂，别说用牛骨熬汤了，甚至都没有配备香料熬煮，直接就是用网购的调料包兑水煮出来的，满满的科技味。

光是闻上去的味道，就跟面前的这份牛杂不像是同一种小吃。

李敏娜夹起一块牛膀放入嘴中。

微微咀嚼，松软甘香的口感当即呈现，紧接着是那浓郁的味道侵占整个口腔，香浓极鲜带着回甘。

牛膀本身已经没了脏器味，牛杂汤的风味完全透入其中，却没有彻底盖过牛膀本身的甘香，让食材本身的优点发挥到极致。

李敏娜睁大的美眸泛出光亮，赫然便是惊喜若狂，她又配着蒜蓉辣酱吃了一块牛膀。

本身味道就极具层次的牛膀瞬间又附着上了额外的美味。

蒜的香与辣椒的辣搭配得恰到好处，为牛膀的整体味道又润色许多，在这一刻味蕾变得无限活跃，胃口也再度被打开。

“好好吃呀这个！”

李敏娜忍不住感叹，又连忙说道：“苏阳哥，这个蒜蓉辣酱…可不可以也给我一瓶呀？”

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