第464章 当季鲜（第3页）

康术德不禁又被宁卫民的歪理给逗乐了。

只是老爷子的主心骨儿却没有改变。

“我不是客气，其实自打听了宋先生的话，我就对那些样子菜没多大兴趣了。

实在懒得跑这一趟，穿得一本正经，去那儿假模假式的摆官架子了。

那叫装大尾巴狼，没意思。”

“何况我又这个岁数，吃东西图得不过是个嘴和肠胃的舒服。

真要论吃啊，其实材料也不需要多名贵。

真正的美食，只有用心细做才行。”

“你刚才有句话倒是说对了，择日不如撞日。

你回来时候，看见咱们前门大街上老槐树的花儿没有？开得满树香了吧？干脆，我就给你露一手独门手艺。

让你尝尝咱们家门口的当季鲜……”

康术德一点没吹牛，他所谓的独门手艺，宁卫民还真是从未吃过。

那是寻常里透着不寻常的一种吃食——槐花懒龙。

对于普通的懒龙，京城人当然不陌生。

这是本地独有的一种面食，几乎家家户户都会做。

通常的做法，是将调好的肉馅铺在发面上，然后卷起来上锅去蒸。

到点关火揭锅，一条白的可爱的大白肉龙就乖乖的盘在蒸锅里了。

取出来切成一段一段的，就是好吃的肉卷子。

所以懒龙又叫肉龙。

至于为什么大家都爱叫它懒龙？

恐怕除了做法省事省时之外，也是因为它胖乎乎、懒洋洋趴在锅里的样子，天然就透着一股子懒劲儿。

像这种东西，无论是养十几个孩子的，拖儿带女、提鞋掉袜子的人家，用来打发日子。

又或是大食堂应付千八百口人应急的饭食，都是再好不过的。

因为做起来实在的简便，又没有什么技术含量。

只要发好了面，也就成功了。

想来过去任何一个京城的姑娘家为出门子学会的第一种基础面食，就是这玩意。

不过这种普通的家常饭食，要是加上槐花二字，可就另当别论，属于另一回子事了。

那完全由粗糙变成了精致，由通俗也变成了雅致，做起来可要费许多周章啦。

首先得去上树摘花。

需要量可不是小数，要做出一锅来，就得从树上够下来两大抱才行。

然后还得把这些够下来的花儿择净，洗净。

烂的、朽的、老的、颜色不好的，通通不要。

就这个事儿，那忒琐碎了！

说着容易干着累啊，眼神儿要不好还不灵。

最后再把这一层精挑细选的干净花铺在发面上，再撒一层精致的小肥肉丁，抓两把白糖，才能卷了上锅去蒸。

这整个制作过程里，不用说，宁卫民是最卖力的苦差。

攀着梯子上树去够花，他横是不能让老胳膊老腿儿的康术德来吧？

择花洗花呢，老爷子自称眼神不好，作为徒弟也是没法推搪不干。

所以呀，这顿饭还没吃着，宁卫民已经悔大了。

他万万没想到，自己竟然就这么跳上了一条贼船啊。

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