第237章 烤鱼（第3页）

“接下来，就让我来会会你吧！”

林风看着砧板上的黑鳗，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“说到鳗鱼，当然要烤着吃才够味啊！”

虽然鳗鱼的做法有很多，但林风最喜欢的还是烤鳗鱼。

外焦里嫩，香气扑鼻，绝对是人间美味！

“先把鱼头处理掉……”

虽然林风上辈子只是一个普通的上班族，但来到这个世界之后，为了填饱肚子，他可是学了不少野外生存技能，处理食材自然也不在话下。

“啪！

啪！

啪！”

林风手起刀落，三两下就将黑鳗的鱼头切了下来，然后熟练地将鱼肉片成薄片。

正如旅店老板所说，黑鳗的刺确实很多，尤其是那些细小的鱼刺，处理起来相当麻烦。

“以前只知道吃，没想到处理起来这么麻烦。”

林风一边剔除鱼刺，一边感叹道。

将鱼刺剔除干净后，林风用粗盐仔细搓洗鱼肉，去除黏液，然后用清水冲洗干净，再用干净的布吸干水分。

“呼……总算处理好了。”

林风擦了擦额头上的汗水，在鱼肉上划出几道斜刀。

这样做是为了方便入味，同时也能让鱼肉烤得更加均匀。

“接下来就是烤制了。”

林风将处理好的鱼肉放在烤架上，然后对莱吉恩说道：“莱吉恩，来点火。”

“＜主人，小心烫到。

＞”

莱吉恩关切地说道。

“放心吧，我知道。”

“呼——”

一团黑色的火焰从莱吉恩口中喷出，瞬间将木柴点燃。

林风调整了一下火候，开始烤制鱼肉。

“烤鳗鱼的秘诀，就是先烤鱼皮。”

林风一边翻动着烤架上的鱼肉，一边说道，“如果先烤鱼肉，鱼皮就会卷起来，那就不好看了。”

林风想起了以前和父亲一起去吃烤鳗鱼的情景，父亲总是会一边吃一边讲解烤鳗鱼的技巧，仿佛自己是什么美食家一样。

“也不知道老爸现在怎么样了……”

林风心中突然涌起一股思念之情。

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