第169章 油坊上梁

美味的小鱼和小螃蟹，令所有客户赞不绝口。

而麻酱鸡蛋，则在韦奶奶的菜桌上大放异彩。

她昨天吹空调贪凉，今天起来后身子有些重，人也不怎么有胃口。

看到夏云淑上新了小鱼和螃蟹，她也只能望洋兴叹，根本不敢吃。

就怕油炸的东西吃完了难受。

但是吃麻酱鸡蛋，就没有这种顾虑了。

她中午让保姆熬了一锅粥，大米的粥底里掺了小米和玉米糁，还有一点点糯米。

而佐粥的菜，就是新鲜买回来的麻酱鸡蛋。

粥先在一旁晾着，韦奶奶磕开鸡蛋，对着颜色变深的蛋白，扎了一筷子。

筷头刚扎进去，蛋黄中的油就冒了出来。

韦奶奶连忙用粥接着，免得油漏到桌子上。

“小夏这麻酱鸡蛋腌的真不错，好多油。”

韦奶奶看了就高兴。

腌鸡蛋也是个技术活，腌不好容易坏，而且不出油。

但夏云淑这个麻酱鸡蛋，敲开以后没有一丝异味，满满的都是鸡蛋的咸香，而且油汪汪的。

一看就是上好的麻酱鸡蛋。

韦奶奶喝了一口白粥，用筷子夹了一口蛋黄，仔细品味起来。

蛋黄咸淡适宜，而且入口化沙，被油浸润后口感顺滑。

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