第十九章 药膳（第2页）

”

陈小海偏头看了眼老爸，这些年一直忙碌，十分的辛苦。

再加上上个月生意不好，发愁头发都白了，身体都有些弓了。

自己这些年，的确没有帮家里做什么事情。

“有了，做些药膳。

”

药膳，可以说是最具中国特殊的饮食。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。

它“寓医于食”

，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

对。

你猜的没错。

这一段是拷贝过来的。

大家不要在意这些细节。

陈小海留意着厨房的食材，定下做哪一种药膳。

药膳对于食材是有着严格要求的，不仅要做到色香味俱全，还要避免药性冲突，导致人体亏损。

药膳这种东西既可以调养人的身体，使人延年益寿，也可以杀人于无形之中。

陈小海曾经看过一部电影《双食记》，里面就是利用食物杀人，将人一步一步于无形中杀死。

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