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第156章 林晚熬雪梨膏陆霆跑腿送邻里

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冬至刚过,军属院的风就跟抽了疯似的,刮得窗户纸“哗啦”

响,空气干得人鼻子直冒火。

前几天瑶瑶在幼儿园跟小朋友玩闹,回来就开始咳嗽,喉咙哑得跟小鸭子似的,林晚看在眼里急在心里,翻出以前在现代记的偏方,决定熬点雪梨膏给孩子润润喉。

一大早天刚亮,陆霆就揣着粮票往供销社跑。

等林晚洗漱完刚把炉火生起来,他就扛着个布袋子进门了,脸上还沾着点雪沫子:“晚晚,你要的雪梨买着了,供销社就剩这十斤,我全拎回来了!

还有冰糖和川贝,王师傅说这川贝是新到的,止咳效果特好。”

林晚赶紧接过袋子,掂量了掂量,笑着戳了戳他的胳膊:“你这是把供销社的存货都搬回来了?也不怕吃不完放坏了。”

陆霆挠挠头,顺手把外套脱下来搭在椅背上:“吃不完给月月他们家送点,再说你熬的雪梨膏,放多久都香,我还想留着冬天慢慢喝呢。”

说干就干,林晚把雪梨倒进盆里,用温水洗得干干净净。

她的手指纤细,搓洗雪梨时动作麻利,果皮上的绒毛很快就被冲掉。

接着她拿起水果刀,去皮去核,把雪梨切成小块,放进砂锅里。

陆霆凑过来帮忙,笨手笨脚地拿刀切了一块,结果块太大,被林晚笑着打了回去:“你这切的是块不是丁,熬到猴年马月才能化?看我的。”

只见林晚手腕一转,刀起刀落,雪梨就被切成了均匀的小丁,陆霆在旁边看得眼睛发亮:“我媳妇真是全能,上得厅堂下得厨房。”

林晚白了他一眼,却忍不住弯了嘴角:“少贫嘴,帮我把冰糖和川贝递过来。”

砂锅里装满了雪梨丁,林晚加入冰糖和磨成粉的川贝,又倒了小半碗水,然后把砂锅放在炉火上,开小火慢慢熬。

刚开始锅里只是“咕嘟咕嘟”

冒小泡,没过多久,雪梨的甜香就飘了出来,混着川贝淡淡的药香,弥漫在整个屋里。

瑶瑶和阳阳被香味叫醒,穿着小棉袄跑过来,趴在灶台边咽口水:“妈妈,好香啊,雪梨膏什么时候能好?”

“快了,得熬到稠稠的才能吃。”

林晚摸了摸孩子们的头,又给炉火添了根木柴。

陆霆搬了个小凳子坐在旁边,时不时帮着搅一搅锅里的雪梨丁,生怕糊底。

阳光透过窗户洒进来,落在林晚的发顶,镀上一层浅金色,陆霆看着她认真的侧脸,心里甜滋滋的——以前在部队,冬天干燥得厉害,只能啃干馒头,哪有这么香的雪梨膏吃,还是有家好啊。

整整熬了三个多小时,砂锅里的雪梨丁终于化成了黏稠的膏体,颜色变成了深黄色,用勺子舀起来能拉出长长的丝。

林晚关火,把砂锅端下来晾着,然后拿出早就洗干净的六个小瓷瓶,这些瓷瓶还是她上次赶集特意买的,小巧精致,装雪梨膏正合适。

等雪梨膏凉得差不多了,林晚小心翼翼地把膏体倒进瓷瓶里,每个瓶子都装得满满的,盖好盖子后,看着特别像样。

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