第2章 工地盒饭与经理威风

凌晨五点的开原还浸在墨色里，桂英饭店的后厨已亮起昏黄的灯。

周明远系着蓝布围裙，正往铝盆里调面糊——昨天特意从系统签到奖励里翻出的“津门酒楼成本秘方”

，用玉米面掺少量白面做糊，炸肉时既省油又能裹住肉汁。

旁边桂英正切芹菜，刀刃在搪瓷盆里“噔噔”

响，灶上的大铁锅冒着热气，煮着今天要送的玉米碴子粥。

“明远，真要给工人加溜肉段啊？这成本可不低。”

桂英擦了擦额头的汗，手里的菜刀没停，“之前工地订的盒饭，都是白菜炖豆腐配馒头，两块钱一份还赚不到五毛。”

周明远往面糊里打了个鸡蛋，搅拌的动作熟练利落——这是在民国天津卫酒楼当学徒时练的，手腕转得又快又稳：“桂英姐，咱得靠味道留住人。

工人干体力活，吃不好没力气，下次就不订咱的了。

再说我算过，用批发的冻肉加玉米面糊，成本比纯猪肉省三成，再搭着地三鲜和芹菜炒粉，既实惠又管饱。”

说话间，门外传来“叮铃”

的车铃声，范德彪骑着辆半旧的二八大杠来了。

他换了件藏青色夹克，领口别着块塑料牌，上面用红漆写着“维多利亚安保经理”

，头发梳得锃亮，连皮鞋都擦得反光：“明远兄弟，桂英姐，盒饭准备好了没？吴老板特意交代，今天要让工人们尝尝鲜！”

他说话时腰板挺得笔直，比昨天在饭店拎菜刀时多了几分“官气”

，却还是习惯性地往灶台边凑，闻了闻锅里的肉香：“哎哟，这味儿比我炒的锅包肉还香！”

“叮——随机签到触发！

地点：桂英饭店后厨（晨间筹备）。

奖励：铝制保温箱（4个，带恒温层），附开原东郊蔬菜批发市场供应商联络表。”

装好四个沉甸甸的保温箱，周明远和桂英骑着两辆二八大杠往工地赶。

天刚蒙蒙亮，街上的积雪还没化，三轮蹦子载着钢筋“突突”

驶过，车斗里的工人裹着军大衣，嘴里哈着白气。

路过供销社时，门口已围了几个买早点的老乡，手里攥着皱巴巴的零钱，等着买三毛一个的糖三角。

维多利亚工地的围墙刚砌到一人高，门口挂着“施工重地，闲人免进”

的木牌，旁边还贴了张“非典防控，每日测温”

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