第6章 学做七零糙饭改良获家人夸
送走王婶,刘桂兰又去厨房忙活晚饭,林晓棠跟着进去打下手。
灶台上摆着半袋玉米面、几个红薯,还有一小把蔫了的青菜,这就是全家今晚的口粮。
“晓棠,你去把红薯洗了,我来烧火煮糊糊。”
刘桂兰一边往灶膛里添柴,一边吩咐道。
她煮玉米糊糊的手艺是跟厂里老姐妹学的,可每次煮出来要么结块,要么稀得能照见人影,味道更是寡淡得难以下咽。
林晓棠应了声,拿着红薯去院子里的水龙头下冲洗。
看着手里表皮坑洼的红薯,她突然想起现代超市里那些又甜又糯的烤红薯,心里泛起一阵酸楚——在这个年代,能吃饱就不错了,哪还敢挑味道。
可酸楚归酸楚,日子总得过。
林晓棠洗好红薯,切成小块放进锅里,又看着刘桂兰往沸水里撒玉米面。
果然,没一会儿,锅里就起了不少疙瘩。
“妈,我来试试吧。”
林晓棠突然开口。
她在现代虽然不常做饭,但跟着美食博主学过不少小技巧,煮个玉米糊糊还是没问题的。
刘桂兰愣了一下,疑惑地看着她:“你会煮?以前也没见你做过啊。”
“我看您煮过好几次,大概知道怎么弄。”
林晓棠接过刘桂兰手里的勺子,一边搅动锅里的糊糊,一边说,“妈,您火再调小点儿,火太旺容易结块。”
刘桂兰半信半疑地把灶膛里的柴火往外扒了些。
林晓棠则顺着一个方向快速搅拌,锅里的疙瘩渐渐被搅散,糊糊变得越来越细腻。
她又往锅里加了点切碎的青菜叶和少许盐,还悄悄从口袋里摸出一小撮晒干的葱花——这是她昨天在菜园子里摘的,晒干了藏在身上,就想着能给饭菜提提味。
葱花一撒进锅里,立刻飘出一股淡淡的香味。
刘桂兰凑过来闻了闻,惊讶地说:“咦,怎么这么香?你加了啥啊?”
“就是点葱花,昨天在菜园子里摘的,晒干了留着调味。”
林晓棠笑着说,继续搅拌糊糊,“妈,咱们平时煮糊糊只放玉米面,太单调了,加点青菜和葱花,不仅好吃,还能补充点营养。”
刘桂兰点点头,看着锅里金黄的糊糊,里面还点缀着绿色的青菜叶,比平时好看多了,心里不禁有些期待。
这时,林晓梅从屋里跑出来,闻到香味,凑到灶台边:“妈,姐,好香啊,今天煮的啥呀?”
“是你姐煮的玉米糊糊,一会儿你尝尝,看好不好吃。”
刘桂兰笑着说。
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