第二百八十三章 对鲁菜有兴趣吗（第4页）

古意眼前一亮，非常高兴，但同时又略微有些遗憾的说道：“鲁菜的确有八大菜系之首、四大菜系之首的说法。

不过现在在名气上，却是有些不如川菜了。

现在的川菜名扬天下，鲁菜略有些不如了。”

李悠道：“这个其实不好说。

在名气上也有鲁菜排名第一，川菜排名第二的说法。”

古意哈哈一笑，又道：“不管谁排名第一都不重要。

不知老板最有意向推出我们鲁菜中的哪道菜？”

李悠道：“这个目前我还在考虑中。

主要是鲁菜中的经典名菜太多了。

比如九转大肠、一品豆腐、糖醋里嵴、糖醋鲤鱼、油焖大虾、葱烧海参、油爆双脆、爆炒腰花、把子肉等等。

太多了，让人难以抉择。

我需要选定一样菜，然后好好去钻研一番后，才能推出。”

古意点头道：“你说的这些都是鲁菜中的经典，都是好菜。”

李悠道：“不知古老最喜欢哪道菜？”

古意沉吟道：“这个倒是不好说。

主要是有很多菜我都非常喜欢。

如果非要选一样的话那可能是九转大肠了吧。”

“九转大肠吗？”

李悠点头，他对这道菜有所了解。

古意又继续道：“这道菜不是人人都喜欢。

因为有些人不吃大肠。

一是不喜欢其味道，二是觉得不干净。

所以，这道菜有人唯恐避之不及，也有人把它当作最爱之一。

我就是属于后者。”

李悠笑道：“这很正常。

就像我们川省这边的折耳根一样。

有人非常喜欢吃，也有人将其归为最难吃的菜之一。

另外再比如秋葵也一样。

也是有人非常喜欢人，有人将其称为最难吃的菜之一。”

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