第一百四十五章 开做咸烧白（第4页）

从储物阁里取出五斤左右的五花肉。

五斤五花肉差不多可以做出十五碗咸烧白了。

今天做的咸烧白不卖给客人。

所以，十五碗足够了。

当然，如果碗大一些，那就做不了十五碗。

咸烧白碗大碗小都可以做，没有讲究。

先进行第一步。

起锅，开火。

当锅烧烫之后，将五花肉带皮的一面朝下，放进锅里进行烙皮。

将皮烙至发黑。

之后用小刀进行刮洗。

将黑的部分刮洗掉，直至肉皮呈出焦黄色。

接下来往锅里加水，再将刮洗干净的五花肉放进去。

打火，开煮。

需要将五花肉煮得七八成熟。

趁这个时候，李悠又从储物阁里取出一定量的芽菜。

将芽菜切碎。

芽菜用量的多少没有严格要求。

多一点，少一点都可以，全凭自己喜好。

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