第185章 进入古巴 扶持拓展

锅沸哈瓦那，香飘温哥华——川渝火锅的同时在拓展，古巴是新的拓展，而加拿大是深度继续拓展。

史国栋蹲在哈瓦那老城区的石板路上，指尖捻起半块干裂的泥土。

海风裹着加勒比海的咸湿吹过，远处殖民时期的彩色小楼墙皮斑驳，街角杂货店门口排队买牛奶的队伍像条沉默的蛇，这是2023年的古巴，阳光炽烈，却掩不住物资短缺留下的疲惫。

“史，发电机的柴油又要见底了。”

古巴商务部的卡洛斯匆匆走来，亚麻衬衫后背洇出深色汗渍，他手里攥着张皱巴巴的清单，“还有冰箱，咱们选定的三家店，有两家的冷藏柜只能维持一半功率，冻不住毛肚和黄喉。”

史国栋站起身，拍了拍裤腿上的土。

他从成都带来的黑色冲锋衣已经磨出了毛边，这是他在古巴的第三个月，从最初对着满街西班牙语路牌发懵，到现在能和当地人讨价还价买咖啡豆，变化的不只是语言能力，还有胸腔里那股闯劲的温度。

“卡洛斯，我昨天已经给国内发了邮件，请求优先调配一批柴油发电机配件，走金砖国家的援助通道，应该能快些。”

他从背包里掏出个笔记本，翻到画满红圈的一页，“至于冷藏柜，咱们先把最核心的中央厨房设备保住，门店先用冰块辅助降温，我让后厨把切好的食材分小份包装，随用随取。”

卡洛斯盯着笔记本上密密麻麻的字迹，有中文，有西班牙文，还有用简笔画标注的厨房布局，突然叹了口气：“史，有时候我真佩服你们中国人。

三个月前你带着火锅底料来的时候，我还在想，古巴人连牛肉都要凭票供应，谁会吃这种需要煮很多食材的东西？”

“正因为这样，才更要让大家尝到不一样的味道。”

史国栋笑着从背包里拿出个密封袋，里面装着真空包装的火锅底料，“你闻闻，这是咱们特意调整过的配方，减少了麻度，增加了番茄和洋葱的比例，更符合古巴人的口味。”

两人正说着，街角传来一阵摩托车的轰鸣声。

是玛尔塔，负责培训当地厨师的古巴姑娘，她扎着高马尾，安全帽下的脸满是焦急：“史先生，卡洛斯先生，马里奥又把毛肚煮老了！

他说这种‘牛的肚子’根本不能吃，是咱们硬要他做的。”

史国栋跟着玛尔塔往中央厨房走，路过一家面包店，橱窗里空荡荡的，只有一张“今日无货”

的纸条。

他想起刚到古巴时，在机场看到的景象：行李转盘旁的广告牌还停留在十年前，出租车司机为了省下汽油，宁愿拉着客人绕远路找便宜的加油站。

可就是这样一个国家，人们的眼神里却没有绝望，傍晚的街头，总能听到有人弹着吉他唱歌，孩子们在广场上追着鸽子跑。

中央厨房里，二十多个古巴厨师围着灶台，马里奥正皱着眉头看着锅里的毛肚。

“史，这种东西嚼不动，而且看起来很奇怪。”

他指着锅里卷曲的毛肚，语气里带着抗拒。

史国栋没说话，拿起一双筷子，夹起一片刚煮好的毛肚，在香油碟里蘸了蘸，递到马里奥嘴边：“你先尝尝，就一口。”

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