第175章 中亚五国 整顿升级
史国栋站在阿拉木图“川渝味道”
旗舰店的二楼露台,手里捏着平板电脑,屏幕上跳动的红色标记正逐一变成绿色。
他身后传来高跟鞋敲击地板的声音,不用回头也知道是杨晓英。
“亚洲片区最后一个加盟点验收通过了?”
杨晓英递过一杯热茶,哈气在冷空气中凝成白雾。
史国栋点头,指尖在屏幕上划开中亚五国的地图:“你看,哈萨克斯坦128家店,乌兹别克斯坦96家,吉尔吉斯斯坦72家,塔吉克斯坦58家,土库曼斯坦42家,加上全部直营店,刚好凑够420店,还有1216辆‘移动火锅车”
,中亚火锅中餐市场,我们已经完全占领。
“倒是整齐。”
杨晓英凑过来看,忽然指着塔吉克斯坦的标记,“但上周阿凡提报过来,杜尚别那家店连续三个月食材损耗率超15,怎么回事?”
正说着,楼梯口传来爽朗的笑声,阿凡提裹着厚外套走进来,手里还拎着个装着馕的布袋:“史总、杨总,你们可算来了!
我刚从比什凯克赶回来,那边有家店的羊肉进货渠道有问题,一股子膻味客人都投诉了。”
史国栋接过阿凡提递来的馕,掰了一块塞进嘴里:“所以这次我们来,不是庆功的。
亚洲拓展完了,该整顿了。”
三人走进会议室时,中亚五国的区域经理已经坐在里面。
哈萨克斯坦区经理马合木提率先站起来:“史总,我们上月中亚总营业额破了一亿二千八百万,是不是该给兄弟们发点奖金?”
“先别急着要奖金。”
史国栋把平板电脑往桌上一放,屏幕上立刻跳出一组数据,“马合木提,你负责的阿拉木图第三分店,上个月有十位客人投诉毛肚不新鲜,怎么解释?”
马合木提的笑容僵在脸上,搓着手道:“是……是供应商那边出了点问题,后来已经换了。”
“换了就完了?”
杨晓英翻开笔记本,“客人的赔偿款拖了半个月没给,投诉记录还被你们压着没上报。
如果不是总部抽查,是不是打算一直瞒着?”
乌兹别克斯坦区经理卡里莫夫赶紧打圆场:“史总,杨总,基层管理难免有疏漏,我们以后注意就是了。”
“不是‘以后注意’,是现在就改。”
阿凡提把一份文件推到众人面前,“我统计了一下,五国现在有17家店存在食材过期问题,9家店员工没按规定穿工服,还有3家店私自提高锅底价格。”
史国栋敲了敲桌子:“今天把大家叫来,就是要解决这些问题。
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