第124章 烟火尽头的选择
马蹄声碾碎晨雾时,苏小棠终于望见了学者信里提到的古镇。
青石板路爬满青苔,屋檐下的铜铃锈成暗褐色,她数了数,从镇口到街尾,只飘着三缕炊烟——其中一缕正从街角那间老旧面馆的烟囱里钻出来,像根淡灰色的线,在风里晃了晃,又固执地往上窜。
她翻身下马,缰绳系在歪斜的拴马桩上。
木牌上"
福来面"
三个字被雨水泡得褪了色,推开门时,木门发出的吱呀声惊得灶上的瓷碗跳了跳。
"
客官里边坐。
"
声音从灶台后传来,带着点沙砾般的哑。
苏小棠这才注意到,掌勺的是个白发老者,眼窝深陷如两口枯井,却仍摸索着用长柄勺搅动汤锅里的骨汤。
他腰间系着靛蓝围裙,补丁叠着补丁,倒比身上的粗布衫干净几分。
"
来碗素面。
"
苏小棠在八仙桌旁坐下,目光扫过油腻的桌面。
灶膛里的火噼啪作响,混着骨汤翻滚的咕嘟声,竟比镇里其他地方加起来的动静都大。
老者摸过竹笊篱,手腕抖得像风中芦苇:"
好嘞,咱这汤头得熬足八个时辰,您稍候。
"
面端上来时,热气裹着姜葱香撞进鼻尖。
苏小棠夹起一箸面条,却没急着吃。
她垂眸盯着汤面,指尖轻轻按在碗沿——这是她使用"
本味感知"
前的习惯动作,像在给身体拉响警报。
熟悉的刺痛从眉心漫开,眼前的汤面突然"
活"
了:猪骨的腥甜在汤底翻涌,姜块的辛辣裹着葱白的清冽往上窜,连漂浮的油花里都凝着点芝麻的焦香。
可当感知触到老者时,她猛地呛了口面汤——那股混在骨汤香气里的,分明是一丝若有若无的金芒,像被揉皱的绸缎,裹着灶膛里才有的暖。
"
您......"
她喉头发紧,"
这汤里加了什么特别的料?"
老者摸索着在她对面坐下,枯瘦的手搭在桌沿:"
姑娘好舌头。
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