第106章 西伯利亚的酵母（第3页）

她说中国灶台是玩具。

"

安娜翻译着，突然瞪大眼睛，"

等等！

妈妈你不能——"

太迟了。

巴布什卡已经把我的老面团倒进俄式面盆，倒入整整半公斤黑麦粉。

我想抢救，老太太却用身体挡住面盆，像护崽的母熊。

我们三个在厨房里上演无声的争夺战，直到安娜大喊："

停！

让面团自己决定！

"

发酵过程像场外交谈判。

巴布什卡坚持要用俄式粗盐，我偷偷加了点从哈尔滨带来的碱。

当成型的面团终于放进烤箱时，老太太在胸前画了个十字。

结果出乎所有人预料。

烤出来的列巴外壳酥脆如西伯利亚冻土，内里却带着中国老面特有的蜂窝状柔软。

巴布什卡掰下一块放进嘴里，皱纹突然舒展开来："

Бoжe

n（我的天）！

"

她冲进卧室，翻出本泛黄的食谱，在最后一页空白处开始疾书——后来安娜告诉我，那是他们家传了四代的食谱本。

当晚我睡在安娜童年房间的单人床上，墙上的nsync海报已经发黄。

半夜被窸窣声惊醒，发现巴布什卡蹲在厨房地板上，就着手电筒光研究我的保温箱。

看到我，她慌张地藏起什么东西，但银色发梢还沾着面粉——显然刚偷了一小块老面团。

"

魔法孙子。

"

第二天早餐时，巴布什卡突然用中文说道，往我盘子里堆了八个煎饼。

安娜笑着展示那本家族食谱——我的照片被贴在最新一页，旁边标注着"

Вoлwe6hыn

вhyk（魔法孙子）"

。

文化局的面试定在周三。

周一早晨，我决定给安娜做包子当惊喜。

俄式厨房没有蒸笼，我用煮锅加滤网diy了一个。

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