第12章 刘府做鱼二（第3页）

都知道老爷喜欢吃鱼，她在京城就是老爷府里的厨娘，一直研究鱼的各种做法，男人也是府里的一个小管事，儿子跟着三公子，姑娘在老妇人院里，她可谓是刘府正儿八经的老人，平时在府里也是小厮丫鬟敬着的人。

今儿听说外面请一个做鱼的，心里着实有些不舒服，看见二丫更是心里不屑，就这么一个小妇人能有啥见识，能见过几道菜，她还真不信了，今天她也要做一道老爷平时最爱吃的红焖鱼，倒要看看谁的受欢迎。

“好的，刘管事，我知道了。”

心里虽然不服，但脸上还是不能表现出来的，她毕恭毕敬的回来刘管事，带着二丫进了大厨房。

刘管事安排好就去前院准备去了，护院已经带人去镇外迎接三公子去了，这天也不好，估计得晚一点到。

“你叫什么名字，做的什么鱼得到大管事的重视了啊！

一个穷乡僻壤出来的，能有啥手艺。”

吴娘子转头不阴不阳的问。

二丫看着这个吴娘子的表情，就知道是书中那种仗着自己有点阅历就藐视下人的蛮横婆子，就是那种狗仗人势的奴才呗！

“吴婶儿！

我叫二丫，您过奖了，不是啥名菜，我可不敢在您这班门弄斧，一看您就是有本事的，我就是会那么一道两道的，承蒙刘管事偏爱，过来给府里老爷，夫人尝尝鲜，有哪里做不好的还得您多指教呢！”

二丫也假惺惺的陪笑着，宁得罪君子不得罪小人，她就来挣一天钱，可不想招是非。

吴娘子看她还算识趣，已经不难为她了，给她指了一个灶台就忙自己去了。

二丫和二山赶紧忙活起来，她们要先把鱼清理干净，改刀，腌制。

今天时间赶趟，她要多腌制一下，待鱼入味再一一炸制金黄摆盘，当一个个盘子摆出，那漂亮金黄如花一样的鱼摆好，厨房里的厨娘们都震惊了，咋这么好看啊！

吴娘子也感觉到了压力，她没想到一个村妇能做出这么好看的菜，心里不免有些懊恼，刚刚没有看看她是这样做出来的。

“大家都快点快点，都愣着干啥呢？有啥好看的。”

吴娘子高声呵斥道。

“吴娘！

吴娘！

安排上菜了。”

一个小厮带着一帮丫鬟过来说道。

“好来！

上菜，”

丫鬟们一个个端着食盒走过来装菜，二丫赶紧调制汤汁淋在鱼上，再撒上翠绿的葱花，松鼠鱼端走了。

二丫开始汆鱼丸，一个个圆润的鱼丸在水中翻滚，这个她没有爆锅放油，她想走清淡鲜香的路线，来这里做客的人肯定吃惯了大鱼大肉，一碗鱼丸汤既暖胃又解腻。

出锅前她又散了一点蘑菇粉和葱花，大功告成。

她拍拍身上的尘土，松了一口气。

鱼泥没有用完，她不准备留下，又用布包好盆放进背筐里，她收拾了一下灶台，开始和二山坐在一边有一搭没一搭的聊天，雪已经不下了，可空气更冷了。

看着屋檐上那厚厚的积雪，她真有点担心家里的房子，可别被雪压塌了。

唉！

操心的事太多了。

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