第265章 牛排晚餐

夕阳的金辉却已染红了天际，透过巨大的落地窗，在客厅光洁的地板上投下长长的、温暖的斜影。

空气里浮动着白日里阳光炙烤过的柏油路和草木混合的微燥气息，又被空调送出的凉风轻柔地调和。

靳安诺盘腿坐在柔软的地毯上，下巴搁在抱枕上，指尖无意识地划拉着平板电脑的屏幕。

屏幕上展示的不是剧集，也不是漫画，而是一张张色泽诱人、摆盘精美的牛排图片。

她看得极其专注，眉心微微蹙起，像是在研究什么复杂的学术课题。

今天是个特别的日子——靳葚昀的生日。

往年，她总是绞尽脑汁地挑选礼物，从学生时代笨拙的手工贺卡，到后来攒零花钱买的领带、袖扣，再到用兼职第一笔薪水买的昂贵钢笔。

哥哥每次都会收下，珍视地收好，然后带她去最好的餐厅，享受一顿丰盛的生日宴。

他总是说：“安诺的心意，就是最好的礼物。”

但今年，安诺想换一种方式。

她想亲手为他做一顿饭。

一顿正式的、像样的晚餐。

不是简单的面条，而是牛排。

这个念头从几周前就开始在她心里盘旋。

她偷偷观察过哥哥喜欢的熟度（五分熟，带一点迷人的粉红），默默记下他偶尔提起喜欢的配菜（烤小番茄、芦笋、土豆泥）。

甚至，她借口逛街，拉着闺蜜去那家哥哥常带她去的、以优质牛排闻名的餐厅“考察”

了一次，偷偷拍下了人家的摆盘。

手机里塞满了各种牛排教程app，从煎锅的选择（她翻出了家里压箱底的铸铁平底锅），到牛排的解冻（提前24小时从冷冻移到冷藏），再到关键的“静置”

环节（煎好后的牛排必须休息，锁住肉汁）。

她做了密密麻麻的笔记。

她还特意跑了几趟进口超市，在冰鲜柜前徘徊许久，最终选定了两块纹理漂亮、厚薄适中的澳洲谷饲菲力牛排——肉质细嫩，适合哥哥喜欢的五分熟。

此刻，看着屏幕上那些令人垂涎的图片，安诺深吸一口气，给自己打气：“靳安诺，你可以的！

为了哥的生日！”

她看了一眼墙上的挂钟，下午四点。

时间差不多了。

哥哥通常七点左右到家，她需要三个小时来准备这场“战役”

。

她小心翼翼地从冰箱冷藏室取出用厨房纸包裹着的两块菲力。

深红色的肉块在灯光下泛着大理石般的油花光泽，触感冰凉而柔韧。

她轻轻拆掉包装，将它们放在铺了干净厨房纸的盘子里，重新放回冷藏室，让它们继续缓慢地回到室温。

准备配菜和酱汁。

这是她认为可以提前完成、降低失败风险的部分。

她选了口感绵密的黄心土豆，去皮切块，放进锅里加水煮。

趁着煮土豆的空档，她拿出小奶锅，倒入鲜牛奶，加入一小块黄油，用最小的火慢慢加热，让黄油融化，牛奶微沸，散发出浓郁的奶香。

土豆煮到用筷子能轻松戳透后捞出沥干，趁热用压泥器碾压成细腻的泥状。

接着，她将温热的牛奶黄油混合物分次加入土豆泥中，一边加一边用勺子或打蛋器搅拌，直到土豆泥变得顺滑、蓬松，呈现出诱人的淡黄色。

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