第47章

果然不出所料，这回答完全在唐龄的预料内，她把手里的一只松茸放回去，起身理了理裙摆上被压出来的稀疏的褶皱，她大致想好了松茸的做法了。

……

夏末的午后还是闷热晴朗，轻风挟着干涩燥热气氛吹进厨房内，鼓动着灶下温润跳动的小火。

先将洗净的排骨焯冷水备用，唐龄又挑了几个好看的松茸清理泥土。

松茸的清理十分有讲究，先将底部削尖，把粘在上头的泥土和脏屑清理干净，再用清水冲洗松茸菌体的泥污。

唐龄指尖动作利落轻柔，松茸不需要用力搓洗，那黑色的一层并不是泥污，而是菌衣，松茸的大部分营养物质都位于这层菌衣中，故不论制作方法如何，这层菌衣只需用清水简单冲洗，不需削净。

简单处理过后将松茸切片放置一旁。

在锅内刷上一层厚重香郁的猪油，将几块猪排煸炒至焦黄后，加入胡萝卜片等和大半松茸片炒到浓郁的香气四溢，再加入泡过的大米拌匀，添水没过米面一指节。

用大火烹煮片刻，精致地码放剩下的松茸片，淋上猪油盖上盖子，用小火焖煮，刚刚盖上盖子不久，灼热的火便将松茸鲜香的气味烘出来了，谷物的熟香与其交汇地难舍难分，透过锅盖下方被咕嘟嘟蒸汽顶起来的缝隙丝丝缕缕钻了出来。

“这是什么味道呀？”

厨房外的小厮都探了脑袋扒在门口往里看，这几日同唐龄的相处中，厨房的丫鬟仆人们都晓得唐龄好相处，同她自然也没了距离。

“看什么呢！

一个个都这么闲？”

青烟本也凑在一旁深深吸了一口香气，却见门口围了一群人，便纤手捏了罗扇，朝众人扬了一扬扇子抬声赶人。

“青烟姑娘，这唐姑娘做什么呢？怎么这般香？”

有丫鬟拉住青烟问道。

小厮馋得眼睛发光，朝厨房内喊了一嗓子：“唐姑娘！

能不能给我们几个尝一口？”

听见小厮这口无遮拦的话，青烟轻蹙秀气的眉头，神色不悦地瞪了他一眼：“可是松茸呢，不是咱们这些人吃得起的。”

“啊……”

待听清厨房内锅灶中焖煮的是何物后，众人无一不面露可惜，垂头丧气地散开了。

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