第323章

这边的食材果然偏西化，唐尼几人买的蔬菜，就只有洋葱，马铃薯，番茄，胡萝卜，再加上生菜球，像是在国内常见的茄子豆角，就没有了。

饺子其实挺好包的，苏曼决定包个番茄鸡蛋馅的，吃起来爽口，她麻利的和好了馅，又拿出面粉来，和起了面，末了却发现没有擀面杖。

唐尼见她团团翻找，不由挠了挠头道：“饺子其实我们也有做过。”

苏曼眉毛扬起：“你们做过饺子？”

难怪她此时难以置信，刚才琼斯还说，他们很少开伙，而饺子是什么啊，又要弄馅，又要弄面，再把两样弄到一起，可以说是世界上最复杂的食物之一，很少开伙的人，他们居然会做过饺子这么高难度的东西？！

唐尼不好意思的找出了一个高脚酒杯，酒杯口朝下按了按，“喏，我们就是用这个做饺子皮的。”

苏曼眨了眨眼，从詹姆斯手里接过了酒杯，翻来覆去的看了看，感慨万千，这外国劳动人民的智慧也不可小看啊，这高脚酒杯的口子，往面饼上一扣，不就刚好是一张饺子皮吗！

苏曼咳了两声，为自己的想象力还不够丰富而惭愧了一下下，有了这个高脚酒杯，她突然觉得，思路开阔了许多。

苏曼把那一大团面放在了餐桌上，接着扬起平底锅，狠狠的拍了下去，啪啪啪，几个外国友人都看傻了，本凑近了唐尼：“你表妹，似乎很有暴力倾向啊！”

唐尼瞪了他一眼，不满的道：“这是传说中的中华料理！

你懂不懂！”

幸好他们说话声音很小，苏曼没有听清，不然真要汗颜一下。

随着她的不断拍击，那一团面团变的越来越扁，也越来越平，逐渐从一团圆滚滚的白面团发展成了一张巨大的白面饼。

苏曼把平底锅放下，试验了下面饼的厚度，满意的点了点头，接下来，她拿起了高脚杯，在巨大的面饼上，一个个的按了下去，每按一下，一张圆圆的饺子皮就被带了出来。

转眼间，桌子上有了四五十张饺子皮，接下来，让唐尼等人真正震撼的事情发生了，只见她一手拿着饺子皮，一手拿起了餐刀，就这么轻轻一抿，一团肉馅就飞上了饺子皮中间，接着她两只手轻轻一掐，一个饺子就制作完成了。

最多三五分钟，那四五十张饺子皮，就变成了四五十个馅大皮薄，肚子溜圆的饺子！

第254章饺子，面片和饼

琼斯几人都十分好奇的拿起了苏曼包好的饺子，放在掌心里，一个个小饺子就跟元宝似的，鼓着个大肚子，小巧精致，几人赞不绝口。

“Su，你这个是怎么包的？我看你双手一夹一个饺子就出来了！”

“是啊，好厉害，我从来没见过这么快的包饺子的方法。”

苏曼笑了笑，她拿起一块闲置的饺子皮，这次包的时候放慢了动作，让每个人都看清楚，可是哪怕放慢了十倍，唐尼几人依然觉得十分神奇。

苏曼耸了下肩，这几个老外好糊弄，她自己却知道，这次包的饺子实在是失败。

问题出在了皮上，果然用高脚杯不是很靠谱。

正常的饺子皮，擀制完后，虽然也是正圆形，却是中间后，边缘薄，这样把馅料包在中间，两端一掐，整个饺子的厚薄匀称，吃起来才爽口。

高脚杯切出来的饺子皮，中间和边是一样厚的，等她掐好了饺子皮，很容易就感受到了，这些饺子的边，全都弄厚了。

看来以后做菜，还要更仔细些才行，苏曼心中自我告诫。

偌大一个面皮，能切出正圆的都被利用干净，剩下的像是一张制作完啤酒瓶盖的铁皮，上面一个个圆形窟窿整齐的排列着。

苏曼拈起了面皮一角，利落的把整张面皮揭了起来，在手里揉制成团，小心的一分为二，把其中一半丢到了一边，剩下的一半，发起狠来揉制。

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